Mákos citromos muffin

 

Ez az a süti recept, amit első hallásra még megkóstolni sem akartam. Aztán az egyik kolléganőm sütött egy céges bulira. Ott eldőlt minden: nagyon finom, puha, a citrom nem volt tolakodó, a mák pedig ropog és pattog rágás közben.

Hozzávalók:Citromos mákos muffin

  • 28 dkg rizsliszt
  • 2 ek. mák
  • 20 dkg nyírfacukor
  • 2 tk. sütőpor
  • csipet só
  • 60 ml kókuszolaj
  • 190 ml tej vagy rizstej
  • 8,5 dkg vaj
  • 1 kanál méz
  • 3 tk. vanília aroma
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 citrom leve

 

 

 

Elkészítése:

 

  1. A sütőt előmelegítem 175 fokra.
  2. A száraz hozzávalókat összekeverem: a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
  3. A többi alapanyagot is beleteszem egy másik tálba: olvasztott vajat, olajat, vanília aromát, mézet, tejet és a citrom reszelt héját.
  4. A száraz és nedves összetevőket összekeverem, majd hozzáadom a szemes mákot. Utána belekanalazom a muffin formákba. 12 db lesz belőle.
  5. 25-30 percig sütöm.

 

 

Timi

Minden szószban két kanál

 

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.

Ez is érdekelhet

Sportsérülések és rehabilitáció – A váll

 

A kisebb sportsérülések aktív rehabilitációjáról szóló sorozatom harmadik részében a vállról lesz szó. A váll, illetve a rotátorköpeny sérülései elég komplikáltak lehetnek, összefüggésben lehetnek a bicepsz, vagy a tricepsz fájdalmával. Sokszor a sérülés nem is ott van, ahol a tüneteket érezni. Épp ezért a diagnózist bízd szakemberre és ha már tisztában vagy a sérülésed okaival, kezelésével, és biztosítva vagy afelől, hogy a rehab gyakorlatok segíteni fognak, alkalmazd bátran a cikkben szereplőket.

 

Jó, ha megismerkedsz a váll izmainak és a rotátorköpenynek az anatómiájával. Erről a váll edzéséről szóló cikksorozatom első részében írtam.

 

Gyakorlatok

 

Apró mozdulatok,

amelyek már akkor is végezhetők, amikor még nehezen mozog a sérült testrész. Később a komolyabb gyakorlatok előtt ezek szolgálnak majd bemelegítésként.

  • vállkörzések minden irányba
  • “pendulum”: A sérülésmentes kezeddel megtámaszkodsz egy asztalon, picit előredőlsz egyenes törzzsel. A sérült karod lóg és vállból indítva mozgatod jobbra-balra, előre-hátra, körbe. Nem lendíted a karod, csak picike mozdulatokat írsz le.
  • “ABC” – Ahogy a bokánál, itt is működik az “abc” gyakorlat. Feküdj hanyatt, nyújtsd ki előre a levegőbe a karodat és a mutatóujjad végével, de vállból (!) mozgatva a karodat írd le az ABC összes betűjét. Ezzel minden irányból átmozgatod az ízületet.
  • Lapockazáró mozdulatok, amelyeket a képen oldalt látsz. Mindegyiknek a lényege, hogy a vállaidat hátrahúzva a lapockákat egymáshoz közelítsd. Eleinte minden ellenállás nélkül végezd őket, később lehet kisebb súlyokkal, vagy még jobb, ha gumiszalaggal, esetleg csigás gépen próbálkozol.

 

vall

 

Ki- és berotációk:

A rotátorköpeny első számú erősítő gyakorlatai a különböző kifele és befele történő rotációk, azaz a felkar ki- és beforgatása.

A képen látható mozdulatokról van szó. Többféle testhelyzetben (állva, ülve, fekve) végezhetők, többféle eszközzel: először súly nélkül, később gumiszalagokkal vagy kisebb kézi súlyzókkal. A lényeg, hogy a felkar minden esetben fixen van, a könyökízület derékszögben hajlítva és csak vállból forgatjuk a kart.

 

 

Egyéb erősítő gyakorlatok:

A váll rehabilitációja során olyan, a testépítésből már ismert gyakorlatokat is bevethetsz, mint:

  • evezés (ez is a lapockazárás miatt hasznos)
  • tricepsznyújtás
  • karhajlítás(bicepsz gyakorlatok)

Ezeket a gyakorlatokat is érdemes gumiszalaggal, vagy csigás gépen végezni, de kézi súlyok is alkalmazhatók.

 

 

Processed with Moldiv

 

 

 

Nyújtás

 

Nyújtani a váll, a rotátorköpeny, a hát, a mell izmait , valamint a karokat szükséges. A fenti képeken a váll nyújtásának kétféle módját mutatom be. Az első a legegyszerűbb, bárhol végezhető, míg a másodikat felfüggesztett gumiszalag segítségével csinálom, de megoldható anélkül is: a nyújtani kívánt oldali karoddal nyúlj a hátad mögé, a cél, hogy minél magasabbra érj a lapockáid közé. Ha olyan magasra érsz, mint én a képen, akkor a másik karoddal meg tudod fogni a kezedet és húzni felfelé. Ha nem megy, akkor csak annyi a cél, hogy minél magasabbra tornászd fel a kezed. Ha van kéznél valami seprűnyél, akkor annak segítségével tudod felfelé húzni a karod akkor is, ha nem éred el.

 

 

Processed with Moldiv

 

A másik képen a széles hátizom és a görgeteg izmok kétféle hatékony nyújtásának módját mutatom be.

 

 

Kiegészítés

 

Sokat segíthet a gyógyulásban, illetve a sérült ízület rögzítésében és fájdalomcsillapításában a kinesio tape, valamint az önmasszázs, amit a váll és a hát esetében a leghatékonyabban erre a célra szolgáló labdával (vagy teniszlabdával) tudunk megoldani.

 

 

Mit mikor?

 

A bemutatott gyakorlatok közül mindig azokat végezd, amelyeket a sérülésed engedi. Ezt érezni fogod, és ha minden jól megy, egyre több gyakorlat fog menni napról napra.

A nyújtásokat, körzéseket, “bemelegítő” gyakorlatokat naponta többször kell csinálni, mindig, amikor van egy kis időd rá.

Az erősítő jellegű gyakorlatokat elég naponta, vagy heti 4-5x végezni. Ismétlésszám és sorozatszám nincs megkötve, de tölts el pár percet mindegyik gyakorlattal. Ezeket érdemes a “rendes” edzésed elején és/vagy végén csinálni.

A vállsérülés miatt nem kell leállnod az edzéssel, csupán azokat a gyakorlatokat kell kihagynod, amelyek érintik az adott területet. Hogy mi az, amit egy idő után már meg tudsz csinálni és nem okoz fájdalmat, érezni fogod és fokozatosan vissza tudod majd venni a tervedbe.

A rehabilitációs gyakorlatokat a gyógyulás után is jó megtartani egy pár hétig, hónapig, hogy megfelelően megerősítsd a kritikus területet és megelőzd a későbbi problémákat.

 

 

Szerző:

Mimi
mimiszucs.blogspot.hu

 

 

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoportunkhoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.

 

Ez is érdekelhet

Ínyenc rakott zöldség (köretnek, vagy akár magában is fogyasztható)

Ha unod már a tésztát, riszt, krumplit és szeretnél valami igazán finom köretet, akkor ezt mindenképpen próbáld ki, hiszen egészséges, eltelít és nagyon finom. Az alábbiakban egy krómban gazdag receptet mutatok be.

 

 

 

Ínyenc rakott zöldség recept

rakottHozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 50dkg csiperkegomba
  • 3 db paradicsom
  • fél kg brokkoli
  • 250g jázminrizs
  • sajt (ízlés szerint)
  • fűszerek (só, bors, kakukkfű, szerecsendió)

 

 

 

A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A gombát és a brokkolit megmossuk és vékonyan felszeleteljük. A paradicsomokat felkarikázzuk és félretesszük.

A rizst enyhén sós vízben készre főzzük, lecsepegtetjük.

A hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd a gombát, a brokkolit és a fűszereket (só, bors, kakukkfű, csipet szerecsendió) hozzáadva tovább sütjük, majd egy dl vizet öntünk rá, ameddig a gomba és a brokkoli meg nem puhul.

Egy közepes méretű tepsibe rétegezzük a hozzávalókat: a legalulra kerül a hagymás gomba,  erre jön egy rész rizs, ezután a brokkoli, majd ismét gomba és végül egy sor paradicsom. Ezt még egyszer megismételjük. A tetejére reszeljük a sajtot.

Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük (amíg a sajt meg nem pirul) Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

 

Szoboszlai Annu

 

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.

Ez is érdekelhet

A króm szerepe, hatása a szervezetben

Egy előadáson az édesség utáni vágyról és a vércukor ingadozásról volt szó. Többen a szervezet  króm hiányát említették, mint kiváltó tényezőt. Miért is? Tovább a cikk folytatásához

Ez is érdekelhet

Bejgli – igazi élmény (zabpehelylisztből)

“Angi, ez finom! Hmmm… ez finom lett, ugye?”
Tovább a recepthez

Ez is érdekelhet

Metálozott testek sütiparty 1.

  1. augusztus 30.-án tartottuk az első Metálozott testek sütiparty-t a Margitszigeten.

Tovább a sütireceptekhez

Ez is érdekelhet

Ínycsiklandó rakott kelbimbó

Most már nagyon ősz van, ez meglátszódik az alapanyagok kínálatán is. A kelbimbót még télen is sok helyen lehet venni, ezért sokáig aktuális, mint szezonális alapanyag. Nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyen lehet vele bánni és változatos ételeket főzhettek belőle. A rakott kelbimbó jó kis egytálétel, amit gyorsan el is lehet készíteni, és nem kell hozzá extra alapanyag sem. Tovább a recepthez

Ez is érdekelhet

Lábak edzése saját testsúllyal. Guggolások, kitörések variációi

A lábak edzése gyakorta háttérbe szorul a Street Workout-ban. A cikkben guggolás variációat mutatok be írásban és eddigi aktuális videóimmal, mely kifejezetten az utcai edzés egyik legkézenfekvőbb gyakorlata és persze otthoni edzésekbe is a legkönnyebben beilleszthető. Tovább a cikk folytatásához

Ez is érdekelhet

Merj élni 40-en túl!

Kedves Olvasó!

Ha azzal a szándékkal nyitottad meg ezt a cikket, hogy – az előző old warrior folytatásaként – most megtalálod a negyvenen túliak edzés programját, akkor most csalódnod kell. Szerintem, ugyanis nem létezik olyan workout, melyet így találsz meg: Workout 30-on túl, 40-en túl… stb. Az igaz, hogy életkorunkból kifolyólag fizikálisan már nem vagyunk képesek mindenféle akrobatikus és pattogó elemekkel telitűzdelt edzés végrehajtására, de nincs határozott klisé, mely ráhúzható erre a korosztályra. Mindenkinek magának kell megkeresnie és kipróbálni, mi az a mozgás és edzésforma, ami a legtökéletesebben illeszthető be az életébe, vagy amely legjobban megfelel a saját fizikai adottságainak. Hiszen mindannyian mások vagyunk. Tovább a cikk folytatásához

Ez is érdekelhet

A karizmok fejlesztése 5. Az edzésterv

Az anatómiai áttekintés, a bicepszet, a tricepszet és az alkart erősítő gyakorlatok kivesézése után elérkeztünk a sorozat befejező részéhez. A kérdés, hogy céljainktól függően mikor, melyik másik izomcsoporttal eddzük együtt karjainkat? Tovább a cikk folytatásához

Ez is érdekelhet

image_print