Narancsos almapuding

Moderált mennyiségben szénhidrátot tartalmazó, de nagyon egészséges, pihe-puha, kanalazható, krémes állagú sütemény! Fogyasztását reggelire ajánlom, vagy edzésnapokon.

 

Narancsos almapuding recept

 

Alsó réteg

  • 3-4 alma, meghámozva, felkozkázva (nekem 45 dkg lett)
  • 2 teáskanál “Negyedannyi ugyanannyi” édesítő (kb 13-14 gramm) vagy 8 teáskanál cukornak megfelelő egyéb édesítő (pl. eritrit)
  • 1 narancs leve (kb 70 gramm)
  • kis reszelt narancshéj
  • 1 ek. víz

 

Az almákat beletesszük egy edénybe, megszórjuk az édesítővel és a narancshéjjal, ráöntjük a vizet és a narancslét.2-3 percig pároljuk, majd beleöntjük (levestől, mindenestől) egy kb 15×20-as tepsibe, vagy jénaiba.

 

recept1

 

Felső réteg

  • 10 dkg zabpehely porrá darálva
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 70 gramm lágy kókuszzsír
  • 3 teáskanál (kb. 20 gramm) “Negyedannyi ugyanannyi” édesítő vagy 12 kanál cukornak megfelelő egyéb édesítő
  • 1 narancs leve (kb 70 gramm) + kevés reszelt narancshéj
  • 1 tojás

 

 

  1. A lágy kókuszzsírt kikeverjük az édesítővel (kézi habverővel lehet dolgozni). Hozzáöntjük a narancslét, utána beleütjük a tojást, szintén elkeverjük. (Nem baj, ha “kicsapódik” a kókuszzsír, jó lesz!) Majd hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert zabőrleményt. Szép csomómentesre elkeverjük.
  2. Rákanalazzuk a párolt almára, kanállal elsimítjuk. Nem kell aggódni, ha az almának sok leve van, és feljön, miközben kanalazzuk a masszát. Úgyis puding lesz!
  3. Jó forró sütőben kb. 25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna és száraz tapintású nem lesz. Ha kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni.

 

 

Tápanyagtartalom 100 grammban:

195 kalória, 3,5 gramm fehérje, 20 gramm szénhidrát, 12 gramm zsír.

 

 

 

Jó étvágyat!

Évi

 

 

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.

 

 

image_print

Ez is érdekelhet

Posted in Diéta, Receptek and tagged , , , , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kérlek, írd be az alábbit * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.