Ez az a süti recept, amit első hallásra még megkóstolni sem akartam. Aztán az egyik kolléganőm sütött egy céges bulira. Ott eldőlt minden: nagyon finom, puha, a citrom nem volt tolakodó, a mák pedig ropog és pattog rágás közben.
Hozzávalók:
- 28 dkg rizsliszt
- 2 ek. mák
- 20 dkg nyírfacukor
- 2 tk. sütőpor
- csipet só
- 60 ml kókuszolaj
- 190 ml tej vagy rizstej
- 8,5 dkg vaj
- 1 kanál méz
- 3 tk. vanília aroma
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
Elkészítése:
- A sütőt előmelegítem 175 fokra.
- A száraz hozzávalókat összekeverem: a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
- A többi alapanyagot is beleteszem egy másik tálba: olvasztott vajat, olajat, vanília aromát, mézet, tejet és a citrom reszelt héját.
- A száraz és nedves összetevőket összekeverem, majd hozzáadom a szemes mákot. Utána belekanalazom a muffin formákba. 12 db lesz belőle.
- 25-30 percig sütöm.
Timi
Minden szószban két kanál
Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.