Diétás amaretti keksz – adventi naptár 11.

 

Az eredeti amaretti keksz a karamellizálódott cukortól roppan olyan jól… ez nem roppan, de a kinézete és az íze is abszolút megtévesztő 🙂  Az ízt pedig nem amaratto mandulalikőrrel, hanem mandulával értem el.

 

Bedobhatsz belőle 1-et a kávédhoz, mint egy igazi kávézóban adják, vagy pedig képezheti diétás tiramisúdnak is az alapját.

 

Tovább a recepthez

Zserbó golyó – mindenmentes ünnepi desszert, adventi naptár 8.

 

A kép illusztráció. Forrás

Tökéletes, pár perc alatt elkészíthető desszert, amely a diétáddal is összhangban lehet.

Nálam biztos elkészül! 🙂

 
 
 

Zserbó golyók

 
 

Hozzávalók (kb. 20 gombóchoz):

  • 150 gr aszalt sárgabarack
  • 150 gr darált dió
  • vanília
  • fél citrom reszelt héja
  • 2 evőkanál felfőzött almasűrítmény / sárgabarack sűrítmény vagy xilites sárgabarack lekvár
  • 2-3 tábla 70-90% olvasztott csokoládé

 

zserbó

 

Elkészítés:

  1. A sárgabarackot 1-2 órára beáztatjuk.
  2. Leöntjük a víz nagy részét, kevéskét hagyunk csak, épp annyit, hogy tudjuk turmixolni.
  3. Összekeverjük a dióval és a többi hozzávalóval és hűtőben pihentetjük kicsit a masszát.
  4. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle.
  5. Vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét, a golyókat pálcikára szúrjuk és egyenként a csokoládéba forgatjuk.
  6. Tegyük folpack-kal fedett tálcára őket.

 

 

 

A tetejét megszórhatjuk darált dióval. Ha kis időre fagyasztóba tesszük, a csokoládé azonnal megdermed.

 

 

Jó étvágyat!

Angelocska
Angelocska-Életmód

 

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.

Diétás zserbó

Diétás zserbó, aminek a tésztája csak zabpehelylisztből készült? Egészséges és még ráadásul finom is?

A zserbó alapvetően szénhidrátot és zsírokat is tartalmaz, így elsősorban a minősége miatt diétás ez a recept, de azért az értékei is sokkal jobbak…  Az egész süti receptje saját ötletem! Tovább a recepthez

Ricotta torta

Imádjuk a krémes pihe-puha süteményeket! Ezek itthon a kedvenceink. Egy hirtelen jött ötlettől vezérelve, úgy döntöttem, ricotta tortát sütök. Sosem sütöttem még ilyesmit, így fogalmam sem volt, hogyan fog viselkedni… mivel magamhoz illő receptet pedig nem találtam, megint magam ötlöttem ki egyet 🙂 Biztos lehet még rajta szigorítani (írok is a cikk második végén egy példát), de nekem az elsődleges szempont az volt, hogy alacsony szénhidráttartalma legyen. Súlymegtartáson vagyok, így nem ódzkodom némi zsírtól. Tovább a recepthez

A Nutella függők legjobb egészséges alternatívája: Nutellás zabkása

Gondolom sokak számára ismerős a kajafüggőség…nos, nekem az egyik kedvenc édes bűnbeesésem a nutella. Tudom, tele van mindennel, amiket egyáltalán nem lenne szabad enni, de néha-néha belefér egy kis elcsábulás. Keresgéltem azonban alternatívát, amivel kiválthatom valahogy ezt a cukros édességet és a jó hír, hogy találtam is egyet, ami pont nekem való, mivel a zab nem hiányozhat a reggeleimből és kicsit csokifüggő vagyok. Hoztam egy receptet, amivel kitűnően helyettesíthető a nutella, hiszen egészséges és tápláló finomságot alkothatunk, gyorsan és bűntudatmentesen. Ez a „hamis” nutellás zabkása. Lássuk a receptet:

Tovább a recepthez

Almás túrótorta — almás túrós sütemény – gluténmentes, hozzáadott cukor nélkül

Azt a süteményt 2 évvel ezelőtt készítettem el először és imádtam. Most arra készülök, hogy a napokban ismét elkészítem. Alapja egy lengyel túrótorta, ők ehhez tényleg nagyon értenek! A lengyelek a szernyikek, vagyis finom túrótortáknak a specialistái. Így mikor ilyesmit akartam készíteni, anno beírtam a Google-ba , hogy ‘sernik jabłkowy’ /almás túrótorta/, és találtam is egy jó receptet, ami Németországból került Lengyelországba… és most ide… ez tehát egy igazi világkörüli recept! 🙂 Tovább a recepthez

image_print