Egészséges, finom, gyorsan készül, megtévesztően olyan, mint az igazi, mégis tudod, hogy ezzel nem ártasz a cukor háztartásodnak az ünnepek alatt sem 🙂
Mindössze néhány összetevőre lesz szükséged, hogy összeállítsd és máris a Tiéd!
Tag Archives: recept
Narancsos mandulatorta – adventi naptár 12.
Persze megint vendégeink jöttek, akik hozzám hasonlóan laktózérzékenyek. Így egy olyan tortát készítettem, ami ennek megfelel. Olyan finom lett a torta, hogy ebéd után egyből elfogyott. A fiúk három szelettel ettek belőle. Az a különlegessége, hogy egyszerre édes és egyszerre fanyar a gyümölcsöktől.
Szuper vendégváró torta.
Diétás amaretti keksz – adventi naptár 11.
Az eredeti amaretti keksz a karamellizálódott cukortól roppan olyan jól… ez nem roppan, de a kinézete és az íze is abszolút megtévesztő 🙂 Az ízt pedig nem amaratto mandulalikőrrel, hanem mandulával értem el.
Bedobhatsz belőle 1-et a kávédhoz, mint egy igazi kávézóban adják, vagy pedig képezheti diétás tiramisúdnak is az alapját.
Zamatos gyümölcspite
Hozzávalók egy formához (kb. 8 nagyobb szelet):
- 20 dkg rizsliszt
- 5 tojás
- 15 dkg nyírfacukor
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 1 citrom reszelt héja
- 80 dkg gyümölcs
Elkészítés:
- A sütőt 190 fokon előmelegítem.
- Egy tálba beleteszem a tojásokat és elkezdem kézi mixerrel (vagy fakanállal vagy habverővel) keverni.
- Folyamatosan hozzáteszem a cukrot, majd a lisztet is, ne legyen csomós, jól elkeverem.
- A végén beleteszem a vaníliát és a citrom reszelt héját.
- Ha ez kész, akkor kivajazott és lisztezett (én egy kis szalonnával kentem ki) tepsibe vagy tortaformába vagy piteformába teszem (ez kb. 25 cm átmérőjű).
- Beleteszem a gyümölcsöket (nem vicc, tényleg ilyen sok kell bele), amik lehetnek frissek vagy fagyasztottak. Fagyasztottnál vigyázzunk, előtte rendesen olvasszuk ki a szabad levegőn (ne mikróban, mert összeesik) és nyomkodjuk ki belőle a vizet, mert elázik az egész pite és nem sül meg. A tészta elég édes, érdemes savanykásabb gyümölcsöket is tenni bele, én szederrel, eperrel és meggyel csináltam, de bármilyen más gyümölccsel is jó (szerintem, ha több fajta gyümölcsöt keverünk, akkor annál jobb lesz). A gyümölcsöket ne nyomkodjuk, csak tegyük folyamatosan a tetejére, le fog süllyedni magától.
- Kb. 40 percet kell sütni 190 fokon, de ez forma függő, akkor jó, mikor már a széle barnul és a közepét megszúrva nem ragad rá a villára a tészta (én hústűvel szoktam szurkálni).
- Megvárom a formában, míg kihűl, a rizslisztes tészta melegen szétesik!
Timi
Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.
Tonhalfasírt és csirkefasírt hamburgerhez
A hamburger az egyik legnépszerűbb gyorséttermi fogás, amit akár otthon is elkészíthetsz, sokkal egészségesebb formában!
Ínyenc rakott zöldség (köretnek, vagy akár magában is fogyasztható)
Ha unod már a tésztát, riszt, krumplit és szeretnél valami igazán finom köretet, akkor ezt mindenképpen próbáld ki, hiszen egészséges, eltelít és nagyon finom. Az alábbiakban egy krómban gazdag receptet mutatok be.
Ínyenc rakott zöldség recept
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 50dkg csiperkegomba
- 3 db paradicsom
- fél kg brokkoli
- 250g jázminrizs
- sajt (ízlés szerint)
- fűszerek (só, bors, kakukkfű, szerecsendió)
A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A gombát és a brokkolit megmossuk és vékonyan felszeleteljük. A paradicsomokat felkarikázzuk és félretesszük.
A rizst enyhén sós vízben készre főzzük, lecsepegtetjük.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd a gombát, a brokkolit és a fűszereket (só, bors, kakukkfű, csipet szerecsendió) hozzáadva tovább sütjük, majd egy dl vizet öntünk rá, ameddig a gomba és a brokkoli meg nem puhul.
Egy közepes méretű tepsibe rétegezzük a hozzávalókat: a legalulra kerül a hagymás gomba, erre jön egy rész rizs, ezután a brokkoli, majd ismét gomba és végül egy sor paradicsom. Ezt még egyszer megismételjük. A tetejére reszeljük a sajtot.
Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük (amíg a sajt meg nem pirul) Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.
Bejgli – igazi élmény (zabpehelylisztből)
“Angi, ez finom! Hmmm… ez finom lett, ugye?”
Tovább a recepthez
Ínycsiklandó rakott kelbimbó
Most már nagyon ősz van, ez meglátszódik az alapanyagok kínálatán is. A kelbimbót még télen is sok helyen lehet venni, ezért sokáig aktuális, mint szezonális alapanyag. Nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyen lehet vele bánni és változatos ételeket főzhettek belőle. A rakott kelbimbó jó kis egytálétel, amit gyorsan el is lehet készíteni, és nem kell hozzá extra alapanyag sem. Tovább a recepthez
Narancsos almapuding
Moderált mennyiségben szénhidrátot tartalmazó, de nagyon egészséges, pihe-puha, kanalazható, krémes állagú sütemény! Fogyasztását reggelire ajánlom, vagy edzésnapokon. Tovább a recept folytatásához
Kiwis körtepuding kókuszos kekszbundában
A desszert, ami olyan finom, hogy nincs elegendő szép szó, amivel illetni lehetne… nyugodtan káromkodjatok Tovább a cikk folytatásához
