„Superfoods”- asztalra velük! I.

Mi is az, hogy „superfood”?

Egyre divatosabb „superfood” vagy „szuperétel” kifejezés, melyeket sokan úgy értelmezik, hogy különleges, drága és nehezen hozzájutható ételekről van szó. Valójában ez az elnevezés azokat az ételeket illeti, amelyekben magas a nélkülözhetetlen tápanyagok és más, egészséget pozitívan befolyásoló összetevők aránya. Tehát a szuperételek különösen tápláló vagy az egészséget egyéb jótékony módon befolyásoló élelmiszerek, melyek lehetnek zöldségek, gyümölcsök, magvak, húsok és egyéb „táplálék kiegészítők” is. Igyekezzünk tehát minél többet fogyasztani belőlük, sőt akár az egész étrendünket alapozhatjuk a superfoodokra.Continue reading