Zserbó golyó – mindenmentes ünnepi desszert, adventi naptár 8.

A kép illusztráció. Forrás

Tökéletes, pár perc alatt elkészíthető desszert, amely a diétáddal is összhangban lehet.

Nálam biztos elkészül! 🙂

Zserbó golyók

Hozzávalók (kb. 20 gombóchoz):

• 150 gr aszalt sárgabarack
• 150 gr darált dió
• vanília
• fél citrom reszelt héja
• 2 evőkanál felfőzött almasűrítmény / sárgabarack sűrítmény vagy xilites sárgabarack lekvár
• 2-3 tábla 70-90% olvasztott csokoládé

Elkészítés:

1. A sárgabarackot 1-2 órára beáztatjuk.
2. Leöntjük a víz nagy részét, kevéskét hagyunk csak, épp annyit, hogy tudjuk turmixolni.
3. Összekeverjük a dióval és a többi hozzávalóval és hűtőben pihentetjük kicsit a masszát.
4. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle.
5. Vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét, a golyókat pálcikára szúrjuk és egyenként a csokoládéba forgatjuk.
6. Tegyük folpack-kal fedett tálcára őket.

A tetejét megszórhatjuk darált dióval. Ha kis időre fagyasztóba tesszük, a csokoládé azonnal megdermed.

Jó étvágyat!

Angelocska
Angelocska-Életmód

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.