Zserbó golyó – mindenmentes ünnepi desszert, adventi naptár 8.

A kép illusztráció. Forrás

Tökéletes, pár perc alatt elkészíthető desszert, amely a diétáddal is összhangban lehet.

Nálam biztos elkészül! 🙂

Hozzávalók (kb. 20 gombóchoz):

150 gr aszalt sárgabarack
150 gr darált dió
vanília
fél citrom reszelt héja
2 evőkanál felfőzött almasűrítmény / sárgabarack sűrítmény vagy xilites sárgabarack lekvár
2-3 tábla 70-90% olvasztott csokoládé

Elkészítés:

A sárgabarackot 1-2 órára beáztatjuk.
Leöntjük a víz nagy részét, kevéskét hagyunk csak, épp annyit, hogy tudjuk turmixolni.
Összekeverjük a dióval és a többi hozzávalóval és hűtőben pihentetjük kicsit a masszát.
Vizes kézzel golyókat formázunk belőle.
Vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét, a golyókat pálcikára szúrjuk és egyenként a csokoládéba forgatjuk.
Tegyük folpack-kal fedett tálcára őket.

A tetejét megszórhatjuk darált dióval. Ha kis időre fagyasztóba tesszük, a csokoládé azonnal megdermed.

Jó étvágyat!

Angelocska
Angelocska-Életmód

Ha tetszett a cikk, csatlakozz a Facebook csoporthoz, hogy mindig értesülhess aktuális írásaink megjelenéséről.